Unsere Karte

• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  32,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  35,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einem Glas Wein 0,2l passend zu Ihrem Menu
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  45,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einer Flasche Wein passend zu Ihrem Menu

Winterschmaus

• Ruderhaus-Winterschmaus der Woche
  4,00 Euro
  frisches Brot von der Hausbäckerei | Dip der Woche

Suppen

• Romanesco-Zitronengras-Cremesuppe
  8,20 Euro
  Granatapfel | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Schaumsuppe von der Edelkastanie
  8,40 Euro
  eingelegter Apfel | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Cremesuppe von der Pastinake
  6,80 Euro
  Petersilien-Öl | frisches Brot von der Hausbäckerei

Vorspeisen

• Taler vom Ziegenkäse mit Rosmarin-Orangenmarmelade
  11,80 Euro
  Kräutersalat | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Rote Bete-Tartar mit Lachs
  13,60 Euro
  Wasabi-Limettencreme| frisches Brot von der Hausbäckerei
• hausgebeizter Hirschrücken und Bulgur
  14,40 Euro
  Preiselbeer-Marinade

Fleisch

• Schnitzel vom Kalbsrücken
  24,60 Euro
  Röst-Kartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
• Freiland Schweinekotelett in Gewürzen gebraten
  23,80 Euro
  sautierter Rotkohl | Walnuß-Kartoffelpüree
• Kalbsleber rosa gebraten
  19,40 Euro
  Schmorzwiebeln | Apfel | Kartoffelpüree
• Zweierlei von der Festtags-Ente
  25,90 Euro
  Brust & Keule | Pflaumen-Möhre | Ricotta-Maronen-Kartoffelklöße

Fisch

• gebratenes Heilbutt-Filet
  22,60 Euro
  Rahmwirsing | Rote Bete-Perlgraupen
• gebratenes Seehecht-Filet
  21,60 Euro
  Gelbe Bete | Szechuan-Pfeffersoße | Kartoffelcreme
• Lachsfilet aus Schottland
  20,80 Euro
  Gelbe Möhren | Kürbiskern-Kruste | Bulgur

Pasta

• Rote Bete-Haselnuss-Risotto
  15,40 Euro
  Rucola | Orange | Bergkäse
• handgemachte Pappardelle
  15,80 Euro
  Pastinakencreme | Hirschschinken | Parmesan

Dessert

• hausgemachte Toblerone-Mousse
  8,20 Euro
  Pflaumen-Softeis | eingelegte Pflaumen
• Zimt-Crème Brûlée
  8,40 Euro
  Orangen-Schokolade | hausgemachtes Quitteneis
• Schokoladen-Nuss
  7,90 Euro
  Walnuß | Brownie mit Nüssen | Karamellsoße

Kindergerichte

• Kindergerichte bis 12 Jahre
• Kleines Kalbsschnitzel
  8,50 Euro
  Gemüse der Saison | Kartoffelpüree
• Frische Pappardelle
  6,50 Euro
  Tomatensoße | Parmesan

Eis & Kuchen

• Früchteeis
  6,20 Euro
  Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Früchte | Sahne
• Schwedeneisbecher
  6,80 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne
• Heiß & Kalt
  6,50 Euro
  Vanilleeis | Sahne | heiße Amarettokirschen
• Schwarzwaldbecher
  6,80 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Kirsch-Joghurteis | Kirschen | Kirschlikör | Sahne
• Kugel Eis
  1,10 Euro
  nach Angebot
• Eiskaffee / Eisschokolade
  4,00 Euro
• frischer Kuchen
  ab 3,50 Euro
  nach Tages-Angebot
• Portion Sahne
  0,40 Euro