Unsere Karte

• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  32,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  35,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einem Glas Wein 0,2l passend zu Ihrem Menu
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  45,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einer Flasche Wein passend zu Ihrem Menu

Winterschmaus

• hausgemachtes Enten-Griebenschmalz
  3,50 Euro
  frisches Brot von der Hausbäckerei

Suppen

• Zitronengras-Kürbiscremesuppe (vegan)
  7,90 Euro
  gerösteter Sesam | seinem Öl | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Schaumsuppe von der Topinambur
  8,10 Euro
  Trüffel | Hirschschinken | frisches Brot von der Hausbäckerei

Vorspeisen

• Ziegenkäse & zweierlei von der Möhre
  10,90 Euro
  Joghurtdip | Friséesalat | frisches Brot von der Hausbäckerei
• gebratene Salzwasser-Wildgarnelen
  12,80 Euro
  Perlgraupen-Kräutersalat | zweierlei Paprika-Coulis

Fleisch

• Schnitzel vom Kalbsrücken
  21,40 Euro
  Röst-Kartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
• Viertel Ente
  18,80 Euro
  Halbe Ente
  20,20 Euro
  Cranberry-Rotkohl | Maronen-Kartoffelklöße
• in Wintergewürzen geschmortes Kalbsbäckchen
  24,80 Euro
  Selleriepüree | Pak Choi
• gefüllter Kaninchenrücken, kurz gebraten
  27,80 Euro
  Trüffel-Pilzrisotto | Thaispargel

Fisch

• in Kräutern gebackenes Zanderfilet
  20,60 Euro
  junger Grünkohl | Rote Bete-Kartoffelstampf | Safransauce
• Filet vom Winterlachs (Gin & Kräuter)
  21,70 Euro
  Petersilienwurzelpüree | Flusskrebse

Risotto

• frisches Kürbis-Risotto
  15,90 Euro
  Hirschschinken | Kirschtomaten | Parmesan (auch vegan möglich)

Dessert

• Zimt-Crème Brûlée
  7,40 Euro
  hausgemachtes Marzipaneis | frische Früchte
• Vanillekipferl-Mousse
  6,80 Euro
  hausgemachtes Zwergorangeneis | frische Früchte

Kindergerichte

• Kindergerichte bis 12 Jahre
• Kleines Kalbsschnitzel
  7,50 Euro
  Gemüse der Saison | Kartoffelpüree
• Frische Pappardelle
  5,50 Euro
  Tomatensoße | Parmesan

Eis & Kuchen

• Früchteeis
  4,80 Euro
  Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Früchte | Sahne
• Schwedeneisbecher
  5,60 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne
• Heiß & Kalt
  5,20 Euro
  Vanilleeis | Sahne | heiße Amarettokirschen
• Schwarzwaldbecher
  5,60 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Kirsch-Joghurteis | Kirschen | Kirschlikör | Sahne
• Kugel Eis
  0,90 Euro
  nach Angebot
• Eiskaffee / Eisschokolade
  3,90 Euro
• frischer Kuchen
  ab 3,00 Euro
  nach Tages-Angebot
• Portion Sahne
  0,40 Euro