Unsere Karte

• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  32,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  35,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einem Glas Wein 0,2l passend zu Ihrem Menu
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  45,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einer Flasche Wein passend zu Ihrem Menu

Frühlingsschmaus

• Ruderhaus-Frühlingsschmaus der Woche
  4,00 Euro
  frisches Brot von der Hausbäckerei | Dip der Woche

Suppen

• Schaumsuppe vom Baby-Spinat
  7,10 Euro
  Mozzarella | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Cremesuppe von jungen Mairübchen und Limette
  6,90 Euro
  Purple Curry | frisches Brot von der Hausbäckerei
• gebundene Cremesuppe vom jungen Bärlauch
  7,90 Euro
  Kaisergranat | frisches Brot von der Hausbäckerei

Vorspeisen

• Tatar vom Feersisch Weiderind
  12,80 Euro
  Yuzu-Mayo | Kräutersalat | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Jakobsmuscheln im Bärlauchsud
  13,40 Euro
  Petersilie | Kartoffel | Radieschen
• gebackener Ziegenkäse
  10,10 Euro
  Baby Leaf | Frühlings - Kräutersauce

Fleisch

• Schnitzel vom Kalbsrücken
  24,60 Euro
  Röst-Kartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
• gefüllter Kaninchenrücken mit Morcheln
  24,60 Euro
  Grüner Spargel | Mairübchen | Pariser Kartoffeln
• irische Lammkeule mit Gremolata
  24,20 Euro
  junges Gemüse | eigene Jus | Kräuterpolenta
• Kalbsleber rosa gebraten
  19,80 Euro
  Schmorzwiebeln | Apfel | Kartoffelpüree
• Involtini vom Freilandhühnchen
  23,20 Euro
  Erbsen-Kartoffelcreme | Zuckerschoten | Kirschtomaten

Fisch

• gebratenes Filet vom Großzander
  22,80 Euro
  junges Gemüse | Kartoffelcreme | Kräutersauce
• Filet von der Butter-Makrele
  21,60 Euro
  Orangen-Chicoree | Kräuter-Mezzalune
• rosa gebratenes Filet vom Gelbflossen-Thunfisch
  24,20 Euro
  Passe Pierre-Algen | Cashew-Kerne | Kaisergranat

Pasta

• frische Frühlings-Orecchiette
  14,60 Euro
  Kräuterrahm | Kirschtomaten | Grüner Spargel
• handgemachte Mezzalune – gefüllt mit Spinat
  15,20 Euro
  Schnittlauch-Öl | Wildgarnele | Parmesan

Dessert

• Weißer Schoko-Brownie
  7,20 Euro
  Erdbeer-Kompott | hausgemachtes Erdbeer-Waldmeistersorbet
• Crème Brûlée
  7,40 Euro
  Schokolade | frische Früchte | hausgemachtes Rhabarber-Softeis
• knuspriges Türmchen
  7,10 Euro
  Holundercreme | Himbeer | Pistazie

Kindergerichte

• Kindergerichte bis 12 Jahre
• Kleines Kalbsschnitzel
  8,50 Euro
  Gemüse der Saison | Kartoffelpüree
• Frische Pappardelle
  6,50 Euro
  Tomatensoße | Parmesan

Eis & Kuchen

• Früchteeis
  6,50 Euro
  Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Früchte | Sahne
• Schwedeneisbecher
  7,20 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne
• Heiß & Kalt
  6,90 Euro
  Vanilleeis | Sahne | heiße Amarettokirschen
• Schwarzwaldbecher
  7,20 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Kirsch-Joghurteis | Kirschen | Kirschlikör | Sahne
• Kugel Eis
  1,20 Euro
  nach Angebot
• Eiskaffee / Eisschokolade
  4,00 Euro
• frischer Kuchen
  ab 3,50 Euro
  nach Tages-Angebot
• Portion Sahne
  0,60 Euro