Unsere Karte

• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  32,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  35,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einem Glas Wein 0,2l passend zu Ihrem Menu
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  45,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einer Flasche Wein passend zu Ihrem Menu

Herbstschmaus

• Ruderhaus-Herbstschmaus der Woche
  4,00 Euro
  frisches Brot von der Hausbäckerei | Dip der Woche

Suppen

• weiße Cremesuppe vom Sellerie
  7,10 Euro
  Trüffel | Sellerie-Stroh | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Schaumsuppe von Fenchel & Sanddorn
  7,60 Euro
  geräucherte Garnele | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Cremesuppe vom Butternut-Kürbis
  6,80 Euro
  seinem Öl | Kürbis-Crunch | frisches Brot von der Hausbäckerei

Vorspeisen

• Taler vom Ziegenkäse
  10,60 Euro
  Rosmarin-Orangenmarmelade | Kräutersalat | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Mille-feuille von der Rauchforelle
  12,60 Euro
  Meerrettich-Schaum | Kaviar | frisches Brot von der Hausbäckerei
• kleine Gewürz-Frikadellen vom Kalb
  12,60 Euro
  Kartoffel-Kürbisragout | Gelbe & Rote Bete

Fleisch

• Schnitzel vom Kalbsrücken
  23,40 Euro
  Röst-Kartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
• geschmorte Rinderbacke
  24,80 Euro
  Balsamico-Sauce | zweierlei Möhre | Semmelknödel
• Kalbsleber rosa gebraten
  19,40 Euro
  Schmorzwiebeln | Apfel | Kartoffelpüree
• rosa gebratene weibliche Entenbrust
  23,90 Euro
  Cassis-Sauce | Pflaumenpfeffer | Fondant-Kartoffeln

Fisch

• auf der Haut gebratenes Großdorsch-Filet
  22,60 Euro
  Bohne-Birne-Speck | grüne Kartoffelcreme
• gebratenes Zanderfilet
  21,60 Euro
  Pastinaken-Gemüse | Grünkern-Risotto
• im Gewürzsud gegarte Rotbarbe
  20,80 Euro
  gelbe Bete | Kürbiscreme

Pasta

• handgemachte Ziegenkäse-Ravioli
  16,10 Euro
  Rucola | Birne | Salbeibutter | Parmesan
• gefüllte Kartoffel-Gnocchi
  15,60 Euro
  Kürbiscreme | Speck | Parmesan

Dessert

• hausgemachte Charlotte
  7,20 Euro
  Mascarpone-Creme | eingelegte Pflaumen
• Kaffee-Schoko Crème Brûlée
  7,60 Euro
  Orangen-Kompott | hausgemachtes Orangensorbet
• Schokoladen-Nuss
  7,40 Euro
  Walnuss | Brownie mit Nüssen | Karamellsoße

Kindergerichte

• Kindergerichte bis 12 Jahre
• Kleines Kalbsschnitzel
  8,50 Euro
  Gemüse der Saison | Kartoffelpüree
• Frische Pappardelle
  6,50 Euro
  Tomatensoße | Parmesan

Eis & Kuchen

• Früchteeis
  6,20 Euro
  Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Früchte | Sahne
• Schwedeneisbecher
  6,80 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne
• Heiß & Kalt
  6,50 Euro
  Vanilleeis | Sahne | heiße Amarettokirschen
• Schwarzwaldbecher
  6,80 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Kirsch-Joghurteis | Kirschen | Kirschlikör | Sahne
• Kugel Eis
  1,10 Euro
  nach Angebot
• Eiskaffee / Eisschokolade
  4,00 Euro
• frischer Kuchen
  ab 3,50 Euro
  nach Tages-Angebot
• Portion Sahne
  0,40 Euro