Unsere Karte

• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  39,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  44,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einem Glas Wein 0,2l passend zu Ihrem Menu
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  54,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einer Flasche Wein passend zu Ihrem Menu

Winterschmaus

• Ruderhaus-Winterschmaus
  4,00 Euro
  hausgemachtes Enten-Griebenschmalz | frisches Brot von der Hausbäckerei

Suppen

• Kürbis-Kokos-Cremesuppe (vegan)
  7,90 Euro
  Kürbis-Crunch | seinem Öl | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Sellerie-Cremesuppe
  8,30 Euro
  Blutwurst-Spieß | Kerbel-Öl | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Rote Bete-Cremesuppe
  8,70 Euro
  Rote Bete-Tatar | Salzwassergarnele | frisches Brot von der Hausbäckerei

Vorspeisen

• karamellisierter Ziegenkäse
  14,80 Euro
  Mandel-Creme | Feldsalat | frisches Brot von der Hausbäckerei
• kurz gebratene Kaninchenleber
  15,40 Euro
  schwarze Walnuss | Blattsalat | Cranberry-Dip | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Rote Bete-Tatar
  15,60 Euro
  winterlicher Blattsalat | eingelegte Salzwassergarnele | frisches Brot von der Hausbäckerei

Fleisch

• Schnitzel vom Kalbsrücken
  24,80 Euro
  Röstkartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
• Viertel Ente
  22,80 Euro
  Feigen-Rotkohl | Maronen-Kartoffelklöße
• Halbe Ente
  26,80 Euro
  Feigen-Rotkohl | Maronen-Kartoffelklöße
• Kalbstafelspitz
  24,30 Euro
  Apfel-Meerrettich | Bouillon-Kartoffeln
• Roastbeef, rosa gebraten
  27,60 Euro
  Steinpilz-Creme | Röstkartoffeln | Café de Paris-Butter
• Kalbsleber, rosa gebraten
  22,20 Euro
  Schmorzwiebeln | Apfel | Kartoffelpüree

Fisch

• Filet vom Skrei
  22,30 Euro
  Senfkohl | Urkarotten-Kartoffelpüree
• Lachsfilet, auf der Haut gebraten
  23,20 Euro
  angeschwenkter Apfel | Rote Bete-Risotto
• kross gebratenes Felchenfilet
  21,90 Euro
  Chili-Vanille-Spitzkohl | Mandel-Creme

Pasta & Risotto

• Risotto vom Kürbis (vegan)
  16,90 Euro
  Feldsalat | gebratener Tofu
• Ravioli von der Gänsebrust
  17,90 Euro
  Pflaumen-Gänse-Ragout | Rucola | Parmesan

Dessert

• Ube Biko | Philippinisches Reisdessert
  7,60 Euro
  Mangoeis | Kokos-Schaum
• Spekulatius-Crème Brûlée
  8,60 Euro
  Aprikosen-Kompott | Feigeneis
• Bratapfel-Panna Cotta
  8,40 Euro
  Mandel-Pflaumenkompott | Panettone

Kindergerichte

• Kindergerichte bis 12 Jahre
• Kleines Kalbsschnitzel
  9,00 Euro
  Gemüse der Saison | Kartoffelpüree
• Nudeln
  7,50 Euro
  Tomatensoße | Parmesan

Eis & Kuchen

• Früchteeis
  7,50 Euro
  Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Früchte | Sahne
• Schwedeneisbecher
  8,00 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne
• Heiß & Kalt
  7,80 Euro
  Vanilleeis | Sahne | heiße Amarettokirschen
• Schwarzwaldbecher
  8,00 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Kirsch-Joghurteis | Kirschen | Kirschlikör | Sahne
• Kugel Eis
  1,40 Euro
  nach Angebot
• Eiskaffee / Eisschokolade
  5,10 Euro
• frischer Kuchen
  ab 3,80 Euro
  nach Tages-Angebot
• Portion Sahne
  0,60 Euro