Unsere Karte

• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  39,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  44,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einem Glas Wein 0,2l passend zu Ihrem Menu
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  54,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einer Flasche Wein passend zu Ihrem Menu

Frühlingsschmaus

• Ruderhaus-Frühlingsschmaus
  4,00 Euro
  frisches Brot von der Hausbäckerei | Dip der Woche

Suppen

• Topinambur-Cremesuppe
  7,40 Euro
  Süsskartoffel-Chip | Garnele | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Bärlauch-Cremesuppe
  7,90 Euro
  Lammfilet | Kräuter-Croutons | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Miso-Suppe
  8,90 Euro
  Shitakepilze | Kikunablätter | buntes Gemüse | Ei | frisches Brot von der Hausbäckerei

Vorspeisen

• Burrata Funghi
  14,80 Euro
  Rucola | Haselnuss-Honigdressing | frisches Brot von der Hausbäckerei
• philippinisches Tuna Kinilaw
  14,60 Euro
  marinierter Thunfisch | Chili | Essig | Jasminreis
• Rindercarpaccio
  15,80 Euro
  Kräuterseitlinge | Baby Leaf | Chutney von der roten Zwiebel | frisches Brot von der Hausbäckerei

Fleisch

• Schnitzel vom Kalbsrücken
  24,80 Euro
  Röstkartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
• Maredo Rinderfilet
  33,50 Euro
  Shitakepilz-Risotto | RotweinJus
• geschmorte Lammhaxe
  26,80 Euro
  Kenia-Bohnen | getrüffeltes Kartoffelgratin
• gefüllte Poulardenbrust Bresse bleu
  23,80 Euro
  Zucchini-Paprikagemüse | Gnocchi rossi
• Kalbsleber, rosa gebraten
  22,20 Euro
  Schmorzwiebeln | Apfel | Kartoffelpüree

Fisch

• Seesaibling, auf der Haut gebraten
  25,60 Euro
  grüner Spargel | Cherrytomaten | Risotto
• gedünstetes Seelachsfilet
  22,50 Euro
  Juliennegemüse | Weissweinsauce | Kräuter-Kartoffelstampf
• Welsfilet
  24,80 Euro
  Tomaten-Zucchinigemüse in Rahm | Röstkartoffeln

Pasta & Risotto

• Mascarpone-Rote Bete Triangoli
  13,20 Euro
  Kresseschaum-Sauce
• Tortellini Pomodoro (vegan)
  17,60 Euro
  San Marzano-Tomatensauce | Rucola
• Risotto mit grünem Spargel & Cherrytomaten
  18,40 Euro
  Rucola | Grana Padano

Dessert

• Mango Float
  7,20 Euro
  Butterkeks | Mascarpone-Creme | Kokosmilch-Eis
• Crème Brûlée
  8,20 Euro
  Kaki-Kompott | Black Ice (Bourbon Vanille)
• Sablê Gianduja
  8,40 Euro
  Crumble | Schoko -Creme | Nusssplitter-Mix | Himbeerkompott | Haselnuss-Eis

Kindergerichte

• Kindergerichte bis 12 Jahre
• Kleines Kalbsschnitzel
  9,00 Euro
  Gemüse der Saison | Kartoffelpüree
• Nudeln
  7,50 Euro
  Tomatensoße | Parmesan

Eis & Kuchen

• Früchteeis
  7,50 Euro
  Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Früchte | Sahne
• Schwedeneisbecher
  8,00 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne
• Heiß & Kalt
  7,80 Euro
  Vanilleeis | Sahne | heiße Amarettokirschen
• Schwarzwaldbecher
  8,00 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Kirsch-Joghurteis | Kirschen | Kirschlikör | Sahne
• Kugel Eis
  1,40 Euro
  nach Angebot
• Eiskaffee / Eisschokolade
  5,60 Euro
• frischer Kuchen
  ab 3,80 Euro
  nach Tages-Angebot
• Portion Sahne
  0,60 Euro