Unsere Karte

• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  39,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  44,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einem Glas Wein 0,2l passend zu Ihrem Menu
• Ruderhaus-Überraschungs-Menu
  54,00 Euro p.P.
  inklusive Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert
  mit einer Flasche Wein passend zu Ihrem Menu

Sommerschmaus

• Ruderhaus-Sommerschmaus
  4,00 Euro
  frisches Brot von der Hausbäckerei | Dip der Woche | Fragen Sie uns!

Suppen

• Süßkartoffel-Kokos-Cremesuppe (vegan)
  7,90 Euro
  geräucherter Tofu | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Schaumsuppe vom Rucola
  8,30 Euro
  gebratene Jacobsmuschel | frisches Brot von der Hausbäckerei
• cremige Tomatensuppe
  8,20 Euro
  geräucherter Saibling | frisches Brot von der Hausbäckerei

Vorspeisen

• Kalbs-Carpaccio mit Trüffel-Vinaigrette
  15,80 Euro
  Parmesan | junger Rucola | frisches Brot von der Hausbäckerei
• Millefeuille von Tomaten mit Ziegenfrischkäse
  14,50 Euro
  Baby Leaf | Basilikum | frisches Brot von der Hausbäckerei
• gebratene Jacobsmuscheln mit Knobi-Kräuterpesto
  15,60 Euro
  Salat | frisches Brot von der Hausbäckerei

Fleisch

• Schnitzel vom Kalbsrücken
  24,80 Euro
  Röstkartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
• gebratenes Entrecôte (220g)
  27,80 Euro
  Jus | Paprika-Schmelze | Knobi-Schnittlauch-Kartoffelpüree
• geschmorte Kaninchenkeule mit Safran und Zwiebeln
  24,30 Euro
  geschmolzene Tomaten | Kräuter-Risotto
• weibliche Entenbrust rosa gebraten
  25,80 Euro
  Rahm-Pfifferlinge | Röstkartoffeln
• Kalbsleber, rosa gebraten
  22,20 Euro
  Schmorzwiebeln | Apfel | Kartoffelpüree

Fisch

• drei Holländische Matjesfilets
  19,20 Euro
  gekräuterte Hausfrauensauce | Röstkartoffeln | Salat
• gebratenes Red Snapper-Filet
  22,80 Euro
  Crème von getrockneten Tomaten | Artischocken | Kräuter-Gremolata
• rosa gebratenes Thunfisch-Filet
  26,50 Euro
  Pak Choi-Gemüse | Wasabi-Kartoffelpüree

Pasta & Vegan

• Spaghetti mit Weißer Bolognese
  17,90 Euro
  Kalbsfleisch und Trüffel | Parmesan
• Rotes Paprika-Risotto (vegan)
  17,60 Euro
  geräucherter Tofu | Rucola

Dessert

• Pistazien-Mascarponecrème
  7,40 Euro
  Ananas-Kompott | Pistazieneis
• Crème Brûlée
  8,30 Euro
  Schokobiskuit | hausgemachtes Amarenaeis
• Dreierlei von der Himbeere
  8,20 Euro
  Tarte | Sorbet | Kompott

Kindergerichte

• Kindergerichte bis 12 Jahre
• Kleines Kalbsschnitzel
  9,00 Euro
  Gemüse der Saison | Kartoffelpüree
• Nudeln
  7,50 Euro
  Tomatensoße | Parmesan

Eis & Kuchen

• Früchteeis
  7,50 Euro
  Erdbeereis | Vanilleeis | Schokoladeneis | Früchte | Sahne
• Schwedeneisbecher
  8,00 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne
• Heiß & Kalt
  7,80 Euro
  Vanilleeis | Sahne | heiße Amarettokirschen
• Schwarzwaldbecher
  8,00 Euro
  Vanilleeis | Schokoladeneis | Kirsch-Joghurteis | Kirschen | Kirschlikör | Sahne
• Kugel Eis
  1,40 Euro
  nach Angebot
• Eiskaffee / Eisschokolade
  5,10 Euro
• frischer Kuchen
  ab 3,80 Euro
  nach Tages-Angebot
• Portion Sahne
  0,60 Euro