Restaurant Ruderhaus Schwerin · FleischRuderhaus Schwerin

Schnitzel vom Milchkalbsrücken

19,10 Euro

Röst-Kartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
kurz gebratenes Pommern Rindsfilet (Dry Aged)

28,00 Euro

Frühlings-Gartengemüse | Kräuterkartoffeln
gerolltes Pyrenäen-Milchlammn

21,10 Euro

grüner Spargel | Morchelsauce | Bärlauchpolenta
Kalbsleber, rosa gebraten

17,60 Euro

Schmorzwiebeln | Apfel | Kartoffelpüree
Freiland-Weißfederhühnchen Supreme

17,90 Euro

glasierte Endivie | Cashewkerne | Kirschtomaten
gefüllte Kaninchenkeule, geschmort

18,60 Euro

Erbsen-Schoten-Potpourri | Pariser Kartoffeln

Fleisch